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冰冻酸奶机—制造美味酸奶

时间:2019-07-08来源:地台装修设计知识 作者:建材百科知识点击:
建材百科知识栏目的酸奶机知识为您提供【冰冻酸奶机—制造美味酸奶】文章,欢迎大家阅读关于建材百科知识的文章,希望小编今天带来的这篇冰冻酸奶机—制造美味酸奶对大家有所帮助。 舒适100网讯 ? 我们都喜欢和酸奶,当然,自己家里有一款酸奶机那就十分完美
建材百科知识栏目的酸奶机知识为您提供【冰冻酸奶机—制造美味酸奶】文章,欢迎大家阅读关于建材百科知识的文章,希望小编今天带来的这篇冰冻酸奶机—制造美味酸奶对大家有所帮助。

舒适100网讯 ?我们都喜欢和酸奶,当然,自己家里有一款酸奶机那就十分完美了。冰冻酸奶机就是一款家用的酸奶机,并且冰冻酸奶机的使用方法相对简单,用户很容易上手,冰冻酸奶机设计合理,是我们制作酸奶的好帮手,下边,小编将为大家介绍冰冻酸奶机。

33fd38ba-523c-45c8-8cb7-6d656643dce4.jpg冰冻酸奶机

冰冻酸奶机—产品特点

健康材质:食品级材质,安全健康有保障;恒温发酵:恒温发酵设计,确保温度均衡性;专利设计:独特的均温设计,确保温度的均衡性;安全节能:采用陶瓷PTC发热,安全节能,制作一次酸奶不超过0.1度电。

冰冻酸奶机—产品分类

一是全自动型,通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率的加热组件来控制温度。二是电子控制型,在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断。可以看出,两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。三是可制冷的酸奶机,采用半导体制冷,自动低温储存。

冰冻酸奶机—工作原理

自制酸奶采用的是恒温发酵法,所以冰冻酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。

冰冻酸奶机—注意事项

所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。

以上就是小编给大家介绍冰冻酸奶机的一些相关内容,冰冻酸奶机真的能制作出各种美味的酸奶,在自己的家里准备冰冻酸奶机,不管什么时候都能制作自己喜欢吃的酸奶,真是人生一件快乐的事情。冰冻酸奶机在使用时,也要根据操作进行,注意安全,相信您也能通过冰冻酸奶机制作出美味的酸奶。


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