建材互联建材百科知识-打造最好的建材百科知识观网!

建材知识,建材知识大全,装修建材知识,建材百科知识,装修百科知识,设计百科知识,家居百科知识,软装百科知识,电器百科知识,建材品牌百科知识,家居建材知识,门窗建材知识,建材知识分享,家具建材知识,家装建材知识,家装建材知识大全

当前位置: 建材百科 > 电器百科 > 小家电 > 吹风机 > 打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|

打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|

时间:2019-05-29来源:建材百科知识 作者:建材百科知识点击:
建材百科知识栏目的吹风机哪个牌子好为您提供【打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|】文章,欢迎大家阅读关于建材百科知识的文章,希望小编今天带来的这篇打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|
建材百科知识栏目的吹风机哪个牌子好为您提供【打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|】文章,欢迎大家阅读关于建材百科知识的文章,希望小编今天带来的这篇打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|对大家有所帮助。

打蛋器简介

打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋。

打蛋器的十大品牌

打蛋器十大品牌:ACA北美

北美电器(珠海)有限公司,面包机十大品牌,电烤箱十大品牌,始于1934年美国,全球家电研发与制造行业佼佼者,全球西式生活电器工业文明的代表,全球家电品牌鼻祖,最受中国消费者喜爱和首选的烘焙电器品牌之一。

打蛋器十大品牌:小熊Bear

广东小熊电器有限公司,小家电行业著名品牌,中国网上零售诚信品牌,广东省民营科技企业,最具创新力网商之一,集研发、生产、销售为一体的精致创新小家电专业供应商。

打蛋器十大品牌:灿坤EUPA

厦门灿坤实业股份有限公司,灿坤EUPA,创于1978年台湾,灿坤集团旗下,台湾最大的3C零售连锁企业之一,世界知名的产销合一跨国集团,享誉全球的小家电专业制造商。

打蛋器十大品牌:凯伍德KENWOOD

邑隆贸易(上海)有限公司,凯伍德KENWOOD,面包机十大品牌,1947年源于英国,全球著名厨房电器品牌,世界畅销品牌,世界知名小家电品牌,物处理类家电产品的领航者,欧洲小家电销售额领先品牌。

打蛋器十大品牌:长帝

佛山市伟仕达电器实业有限公司,电烤箱十大品牌,著名小家电品牌,小家电行业领先品牌,饮具行业竞争力企业,产品畅销世界二十多国家和地区,以专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业。

打蛋器十大品牌:客浦

北京中兴柏翠电器有限公司,客浦CAPLE,打蛋器十大品牌,知名(著名)榨汁机品牌,中国大陆市场西式小家电的领军者之一,设计思想充满英伦风情,产品范围涵盖厨卫电器、厨房小家电、健康家电、个人护理、制冷电器、楼面清洁等。

打蛋器十大品牌:祈和KPS

祈和电器(广州)有限公司,极具竞争力的打蛋机品牌之一,商用小电器行业销售领先品牌,国内商用小电器市场领军企业之一,集研发、生产、销售、服务于一体的现代化电器企业。

打蛋器十大品牌:苏泊尔SUPOR

浙江苏泊尔股份有限公司,苏泊尔SUPOR,电压力锅十大品牌,十大小家电品牌,中国厨房小家电领先品牌,中国最大的炊具研发制造商之一,中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者,国内炊具行业首家上市公司。

打蛋器十大品牌:雪特朗

佛山市顺德区雪特朗电器有限公司,绞肉机-咖啡机-打蛋器-搅拌机知名品牌,集小家电设计、生产、销售于一体的中外合资企业,小家电行业具有较高信誉度和知名度的品牌之一。

打蛋器十大品牌:贝奥Beow

佛山市贝奥电器有限公司,坚持“以出口的标准做内销”,在国美、苏宁、家乐福、沃尔玛等大型家电卖场均有进驻,致力于带给中国消费者一个全新的烘焙理念。

打蛋器的种类

家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器两种。

手动打蛋器

手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的大小。是制作西点时,必不可少的烘焙工具之一。手动打蛋器主要用于打蛋,打发奶油以及搅拌材料。以铁条较密,较硬者为佳。建议大家买个质量好的,因为这个工具在烘培中最为常用。

电动打蛋器速度较快,制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋,所以最好还是要用手动打蛋器来搅拌面糊。如果你没有电动打蛋器,只要有手动打蛋器一样可以做出完美的西点。只是要付出强大的体力劳动。

电动打蛋器

电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器,下面分别简单介绍下:

A:手提电动打蛋器

这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率,建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话,不易打发东西,产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见,建议购买不锈钢材质的。市场上大多数实际为电镀的打蛋网,在使用过程中涂层容易脱落。如果对这个介意的话,一定要在购买前确认清楚。

B:座式带桶电动打蛋器

这种其实就是在手提款的基础上加个底座,上面放个可旋转的搅拌桶,这样即方便又省力。一般带桶的打蛋器能够和面的话性价比就比较高,如小熊底座式打蛋器,可以打蛋也可以和面。打蛋的时候可以分离开来,变成手提电动打蛋器。一般为300-500W功率。购买这类打蛋器时,建议不要选择过于便宜的机型。一般来说价格在150-300元左右。

注意的事项:使用电动打蛋器时,一定要注意保养!不要让机器长时间连续工作,一般让机器连续工作3-10分休息一次,具体视您所购买的机器质量如何决定!

打蛋器的保养方法

1、请遵照产品说明书使用。再好的产品,也不要长时间连续使用,延长电机寿命。平常注意使用,可延长产品寿命。

2、黄油一定要放软一点切小粒再打。否则硬硬的黄油足可以把你的机器特别是蛋甩给毁掉!

3、打面粉时请用螺旋状打蛋头,但我并不建议亲们使用祈和打蛋器来打面团。因为面团湿,有粘性,打蛋器转起来很费劲,就会导致摩擦生热,电机滚烫。所以,如果你不想因为打发面团而毁掉一个机器,还是请谨慎使用此功能吧。

打蛋器怎么揉面

取一个盆子,先将面粉倒进去,中间挖个坑,再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去,注意酵母和盐糖要分隔开

慢慢往中间加入水,最好直接淋在有酵母的部分,然后往中间加牛奶。加好后,整个盆子是外面是干面,中间是液体的状态。

这个时候,用一根筷子来从中间划圈搅拌,慢慢让周围的干粉溶到水里来,直到中间的稀面糊变成一团了,即可抽出筷子。然后就不用管这盆东西了,丢在一边半个小时左右(这个时间长短问题不大,天气冷的时候几个小时都没关系),这个过程叫做面粉的自溶。

开始准备揉面,还是用这根筷子,稍微用力划圈搅拌中间的面团,周围的干粉会逐渐又沾上去,直到几乎不再往上沾的时候,如果盆子里还有干面粉,那么就要用到调整面团柔软度的牛奶了,一点点的往干面粉上倒,倒一点,就再用筷子搅下面团,直到盆子里的面粉完全成团,看不到干粉为止。

这个时候就开始用打蛋器来揉面了,装好两个搅面棒,用力插进面团里,最好插到底。一个手扶着盆子,一个手压住打蛋器,开始搅面,中速到高速吧,看揉面的感觉。两三分钟以后就可以加入黄油了。注意黄油一定要提前室温软化。加入黄油之后,可以用搅面棒带着面团往黄油上蹭,直到黄油完全被吸收,面团变得光滑细致,不会随着两个搅面棒的方向扯开,基本上就是揉好了。这时候检查一下,拉开面团的筋膜,应该已经到达完成的阶段了。这个过程大约5分钟即可。

拔出搅拌棒,在盆子上面盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行第一次发酵,变成两倍大。

拿出发酵好的面团,拍扁排气,尽量排出大气泡。分成需要的大小重量、滚圆、包上馅料进行最后发酵。

最后发酵我用微波炉+开水的方法,放微波炉内加温、中途换一次水即可。大约40分钟

待烤箱预热好后,将烤盆送入烤箱,倒数第二层,200度上下火烤20分钟左右。

时间到后,让表面再上色一下,就可以出炉了。

打蛋器的选购方法

打蛋器,用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋糕点等。

1、看品牌

建议大家买比较具有知名度的品牌,小熊、客浦都不错,售后比较有保障。

2、看功能

如果只是用来打发蛋液,数量又不多,购买手动打蛋器就可以了,如果想要方便一点,可以购买一台多功能电动打蛋器,最好是像小熊底座式打蛋器,可以和面、打蛋、打果酱,它的好处就是不必再一手拿着盆一手拿着打蛋器来打发蛋清,用来做蛋糕等西点比较省力。

3、看价格

一般电动手持打蛋器的价格也就一百多多块钱,建议大家购买知名品牌。带桶的打蛋器会贵一点,但是方便。

打蛋器图片

打蛋器 打蛋器

 

打蛋器 打蛋器

以上就是建材百科知识栏目的吹风机哪个牌子好栏目的所提供的关于【打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|】文章的所有内容,如果您喜欢这篇文章的话,可以多多转发到群里和论坛贴吧,让更多人看到打蛋器简介|打蛋器的十大品牌|打蛋器的种类|打蛋器的保养方法|打蛋器怎么揉面|打蛋器的选购方法|打蛋器图片|这篇文章,您的一次转发就是对小编一个莫大的鼓励!
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
相关内容
推荐内容